Descendant des Cévennes à la Méditerranée, l’Hérault est un vaste amphithéâtre ouvert sur la mer. D’où que l’on soit, on la voit miroiter et l’on s’attend à rencontrer un paysagiste. Gustave Courbet lui a donné ses lettres de noblesse avec son salut à la plage de Palavas et Frédéric Bazille, le camarade d’atelier de Renoir et de Monet, qui a inscrit la campagne montpelliéraine dans le grand album de la peinture impressionniste. L’Hérault a deux capitales de la peinture : Montpellier, grâce au peintre et mécène François-Xavier Fabre, qui a donné son nom à l’un plus beaux musées de France et Sète , qui, de Joseph Vernet aux nouveaux figuratifs, Combas et Dirosa, a toujours été un foyer très vivant de création artistique. Alain Laborieux est un spécialiste des traditions et du folklore Languedocien. Rédacteur en chef du journal de la Fédération Française de Course Camarguaise, il a notamment publié Des siècles de bouvine et, aux Éditions Gaussen, Le Taureau et la fête au xix e siècle.